Ce cours de trois jours fournit avant tout des compétences pratiques en vue des affectations à l’alpage. Il est proposé en collaboration avec les instituts agricoles des cantons de Fribourg et du Tessin. Après une introduction théorique d’une demi-journée, vous entamez les travaux pratiques à l’alpage. De cette façon, vous pouvez faire sur le terrain l’expérience des enjeux et des perspectives liés à l’économie alpestre suisse. À la fin du cours, vous serez à même de mener à bien les principaux travaux accomplis à l’alpage et d’en comprendre également l’importance et le sens.
Les cours se déroulent à Charmey (FR) (en allemand et en français), à Mezzana (en italien) et dans les exploitations d’alpage correspondantes.
NB : veuillez lire attentivement la rubrique « À prendre avec soi » dans la description du cours.
Dernière modification 12.11.2018
